Paul Koekie is een bakkerij gelegen aan Johannastraat 16 in Arnhem.
Biologische banketbakkerij Paul Koekie is in 1979 begonnen in Wageningen en is ontstaan uit een vereniging die de biologische land- en tuinbouw wilde bevorderen. Paul begon met het rondbrengen van taarten op een bakfiets aan zijn klanten. Na een aantal jaar besloot Paul de bakkerij voort te zetten en huurde hij een ruimte in een oude sigarenfabriek in Veenendaal. Het verkrijgen van biologische ingrediënten was destijds een uitdaging, maar door de groeiende vraag naar biologisch eten werd dit steeds makkelijker. Na vijf jaar in Veenendaal verhuisde Paul naar Arnhem, waar hij een pand overnam van gepensioneerde bakkers. In deze periode groeide de bakkerij snel en werden er ook broden gebakken. In 1997 specialiseerde bakkerij Paul Koekie zich weer volledig in banket en begon samenwerkingen aan te gaan met collega-broodbakkers. De afgelopen jaren heeft de bakkerij geïnvesteerd in uitbreiding
Adres
Johannastraat 16
Arnhem
Telefoonnummer
+031 26 443 3115