Arnhem - Op de bovenste verdieping van restaurant Locals in Hotel Haarhuis (Arnhem) kweken chefs hun eigen kruiden, cressen en sla in verticale kassen van het bedrijf Vegger. Deze ´vertical farms´ werken zonder aarde of pesticiden en gebruiken ledlicht. De verse oogst wordt direct gebruikt in de keuken,...
Lees het volledige artikel bij AGF.
Laat dit artikel viral gaan in Arnhem, deel het met je vrienden!
Auteur
Nieuws door AGF. Lees het volledige artikel op hun website.
